”Kesän 2021 lähetessä oli pohdinnassa paljon miltä kesä 2021 tulee näyttämään rajoituksineen. Me haluttiin ehdottomasti jotain toimintaa, projektia ja tekemistä. Saisipa omalle asuinalueelle kahvilan. Porukkaan löytyi innokasta kahvilanpitäjää. Kaikki alkoi yhteisellä suunnittelulla, mitä halutaan tehdä ja miten ja vieläpä että missä. Paikaksi löytyi ihana pienkerrostalon asunto, jossa on ihana puutarhapiha. Yhdessä tutkittiin mitä kaikkea kahvilatoiminta vaatii. Sitten haettiin projektille avustusta Nuorten Akatemialta ja suoritettiin hygieniapassikurssi. Kahvilaa ideoitiin niin toiminnallisesti kuin miltä se tulisi näyttämään. Paikka laitettiin kuntoon ja käytiin kaupassa, koe leivottiin, suunniteltiin raha-asioita ja tapahtumia. Ensimmäiset työpäivät kahvilalla oli hauskoja ja oli kiva kuulla mitä ihmiset ajattelevat tästä toiminnasta. Oli hieno nähdä missä itse onnistui. Projekti tuntui jännittävältä toteuttaa, koska oikeastaan kaikki oli uutta asiaa meille kaikille.

Kesän aikana tutustui uusiin ihmisiin, sai työskennellä omassa kahvilassa ja leipoa. Uusia asioita tuli paljon vastaan, esimerkiksi projektin suunnittelu ja asiakaspalvelu. Suunnittelu ja markkinointi tuntui aluksi haastavalta mutta ryhmässä tekeminen on hauskaa eikä tarvitse kaikkea osata yksin. Kiireiset myyntihetket opettivat keskittymistä ja sitä että pysähtyi kuuntelemaan asiakasta. Yksi haaste sattui heti kesän aluksi kahvilan toisena aukiolopäivänä. Vedet tulvivat lavuaarin putkista ulos ja viikonlopun takia emme saaneet heti putkimiestä paikalle.